Hamburgerbrød

Vi bruker denne deigen til pizza også. Da bytter vi ut litt av spelthveten med grovt sammalt hvetemel og/eller havregryn - 5 til 10 dl.

25 dl spelthvete

2 pk gjør

1 pk moste hvite bønner

10 dl vann

2 dl olje

2 dl sesamfrø

2 ss havsalt

1 ss sukker

1 ss bakepulver

Deigen skal være lett og klissete. Ta gjerne olje på hendene når brødene skal trilles ut. Pensle med vann og strø sesamfrø på før steking, 225 grader.